Сырные лепешки (можно без сыра, можно вместо сыра кальбаски на терке натереть)
Стакан кефира
Два стакана муки
По половине чайной ложки — соды, соли и сахара
Стакан тертого сыра (можно кальбаски, можно без них, тогда сахара побольше)
В кефир вмешать Сахар, соль и соду. Потом в кефир вмешать сыр, затем всыпать муку. Тесто будет крутым.
По рецепту лепешки лепить надо руками.
Жарить на масле в сковороде с двух сторон до румяной корочки на медленном огне.
Я руками тесто не накладываю, беру стакан воды и столовую ложку. Лодку мочу в воде и беру тесто ложкой, кладу его на сковородку и там уже разравниваю до лепешки. Очень быстро и очень вкусно
!Готовое песочное печенье 300 г размельчить блендером или скалкой.Смешать с растопленым 150 г сл.масла,200 г сгущенки.Поджарить 100 г любых орехов и меленько порезать.3-4 ст.ложки какао,орешки добавить в смесь и слепить цилиндрики,похожие на картошку.Я еще добавляю 2 ст.ложки коньяка или ликера.Бейлиз хорошо.Это по желанию.Готовые пироженки можно еще обвалять в какао или в орешках.
