Слоеные канапе из семги с икрой
Вам понадобятся:

*300 г сливочного сыра
*6 ломтиков ржаного хлеба
*220 г копченой семги
*50 г красной икры
*1 ч. л. лимонной цедры
*2 ч. л. свежего лимонного сока
*горсть мелко нарезанного лука (можно заменить любой зеленью)
*перец
*соль
Приготовление:

1.Сливочный сыр слегка взбиваем. Добавляем к нему лимонную цедру, лимонный сок, зеленый лук, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
2.Вырезаем из ломтиков ржаного хлеба прямоугольники размером около 8×10 см. Щедро смазываем каждый 1 ст. л. (с горкой) сырной смеси.
3.Сверху выкладываем тонкий ломтик рыбы, стараемся, чтобы точно подошел по размеру.
4.Еще раз смазываем сырной смесью, снова кладем ломтик рыбы и в третий раз смазываем сырной смесью.
5.Срезаем края, чтобы получились бутерброды перфекциониста — ровные, одинаковые. Ставим в холодильник на час.
6.Если хочется, разрезаем бутерброды на маленькие канапе (2×3 см). Если нет — оставляем как есть. Сверху выкладываем равномерным слоем красную икру. Можно подавать.

Рисовая запеканка с мясом и овощамиИнгредиенты
Сливочное масло – 1 ст.л.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зуб.
Морковь – 4 шт.
Сельдерей (стебли) – 4 шт.
Куриное филе (отварное) – 2 шт.
Рис – 1 ст.
Куриный суп (или вода) – 3 ст.
Сливки – 5 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Хлебные крошки - по желанию
Способ приготовления
Разогреваем духовку до 220 ° C.

Мясо с картофелем и лимоном
Это блюдо готовится 15 минут. Все остальное время вы просто отдыхаете
Ингредиенты
Куриное филе – 4 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Горчица дижонская – 1 ст.л.
Горчица в зернах – 1 ст.л.
Тимьян (сушеный) – ½ ч.л.
Розмарин (сушеный) – ½ ч.л.
Лимон – 1 шт.
Соль – 1/4 ч.л.
Черный перец – ¼ ч.л.
Картофель – 8 шт.
Морковь – 4 шт.
Розмарин (свежий) – 1-3 веточки
Способ приготовления
Готовим соус. В маленькой миске смешиваем оливковое масло, горчицу, тимьян, розмарин, цедру лимона, соль и перец. Перемешиваем.

Отрезаем четыре листа фольги.

Картофель моем и разрезаем на 4 части. Его можно не очищать.

Морковь моем и очищаем от кожуры, нарезаем кубиками или кружочками.

Морковь и картофель смешиваем в миске, поливаем оливковым маслом, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

Овощи высыпаем на листы фольги. На каждый лист на овощи выкладываем куриное филе, сверху смазываем его горчичным соусом. На  мясо выкладываем по ломтику лимона и свежий розмарин.

Формируем из фольги «конверт», чтобы мясо с овощами было полностью закрыто. Выкладываем «конвертики» из фольги на противень и ставим в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 30-40  минут.

          Запечённая куриная грудка с ананасами         
сем известно, что белое мясо курицы считается диетическим и очень полезным для нашего здоровья. Есть огромное количество рецептов приготовления куриных грудок, но если вам захотелось сочного, ароматного, нежного и очень пикантного обеда, приготовьте запеченные куриные грудки с ананасами. Полезное, диетическое и пикантное блюдо понравится всей вашей семье, а в сочетании с бокалом вина оно идеально подойдёт для романтического вечера вдвоём... Итак, готовим!
Для приготовления запеченной куриной грудки с ананасами Вам потребуется:
1 куриная грудка;
3 "шайбы" ананаса (можно использовать консервированный ананас);
50 г твёрдого сыра;
4 ст. л. майонеза или йогурта;
1 ст. л. растительного масла;
морская соль, карри, паприка - по вкусу.