2
БЕРЕЗОВЫЙ КВАС
Березовый сок можно пить не только свежим, но и приготовить из него березовый квас. Самый простой рецепт: берем свежий березовый сок, заливаем в 1.5-литровую пластиковую бутылку, бросаем туда 5-10 штук изюма, закручиваем плотно крышкой и ставим в погреб до лета. Более сложный рецепт, но отличный от первого по вкусовым качествам: березовый сок нагреваем до 35 градусов, добавляем по 15-20 грамм дрожжей и 3 изюминки на 1 литр, также можно добавить лимонную цедру. Квас будет готов уже через пять-семь дней.

3
БЕРЕЗОВОЕ ВИНО
Квас - не единственный напиток, который можно приготовить из березового сока. На Руси с древних времен из березового сока делали самое настоящее вино. Оно предварительно бродило в бочках без добавления сахара. Интересно, что в советское время  были попытки сделать из березового сока шампанское, а в 1936 году под Свердловском даже открыли опытное производство берёзовых вин.
4
ВИТАМИННЫЙ ПОМОЩНИК
Березовый сок - незаменимый помощник при весеннем авитаминозе. В его состав входят витамины, фруктовый сахар, органические кислоты, дубильные вещества, более 10 ферментов фитонциды, обладающие антимикробными свойствами. Тому, кому нужно преодолеть депрессию, рассеянность и нехватку витаминов, достаточно выпивать по стакану сока три раза в день перед едой и все симптомы весенней хандры  исчезнут.
5
ПОЧКИ
Берёзовый сок является одним из лучших средств для улучшению обмена веществ и работы желудка. Его нужно пить  при заболеваниях дыхательной системы, ревматизме, подагре, туберкулёзе, камнях в желчном пузыре и почках, отёках. Он обладает устойчивым мочегонным действием и хорош для чистки организма от вредных веществ и шлаков. В общем и целом - идеальный весенний напиток, полезный и вкусный! Квасьте на здоровье!
6
ЗДОРОВАЯ КОЖА
Девушки могут смело взять на вооружение этот подарок природы: на основе березового сока получаются замечательные средства для кожи. Березовым соком полезно протирать кожу при угрях, экземах. "Березовые слезы" хорошо использовать для увлажнения и очищения сухой кожи. Рецепт маски на основе березового сока: смешиваете одну столовую ложку сметаны с двумя  столовыми ложками березового сока и одной чайной ложкой меда. Нужно нанести маску и держать около 15 минут, после чего смыть прохладной водой. Элементарно и полезно!
7
КРАСОТА ВОЛОС
Незаменим березовый сок и для ухода за волосами. Достаточно мыть с ним волосы в течение двух недель, чтобы волосы стали блестящими и пышными. Березовый сок отлично укрепляет волосы и избавляет от перхоти .

3. Цинния
Цинния способна удовлетворить самые разные предпочтения. Благодаря разнообразию сортов можно выбрать растения с подходящей для общего садового дизайна окраской. Размеры соцветий некоторых гигантов достигают 15-16 см, а сорт Лилипут умиляет миниатюрным размером и изяществом. Циннии хороши не только в цветнике, их соцветия годятся и для срезки.

Циннии

4. Космея
Космея в последнее время завоевывает все большую популярность у цветоводов. Ее преимущество не только в неприхотливости, но еще и в том, что селекционеры вывели много новых сортов растения с оригинальной формой и расцветкой лепестков. Появились также сорта с махровыми соцветиями и красивые карликовые экземпляры. Высокие растения выигрышно смотрятся на заднем плане цветника, низкие – на переднем и в качестве бордюров.

Космея

5. Душистый горошек
Душистый горошек незаменим для вертикального озеленения. Растет он быстро, неприхотлив, сорта радуют своим разнообразием. Растение идеально подходит для приобщения детей к работе на приусадебном участке. Крупные семена легко сеять, прорастают они быстро, а цветение душистого горошка наступает рано. Интересные по форме цветки расположены так, что ребенку удобно наблюдать за ними.

Душистый горошек

6. Настурция
Настурция бывает двух видов в зависимости от длины стебля: кустовая и плетистая. Первую обычно используют для выращивания на клумбах или в рабатках, вторая чаще применяется в вертикальном озеленении. И те и другие виды хороши для подвесных кашпо. У настурции красивы не только оригинальные цветки, украшением также служат и ее необычные по форме листья.

Настурция

7. Эшшольция
Эшшольция – солнечно яркий нарядный цветок! Зацветает растение очень быстро, правда и отцветает довольно скоро. Поэтому эшшольцию рекомендуется выращивать в промежутке между основными растениями в цветнике, пока одни уже отцвели, а другие только готовятся.

Эшшольция

8. Лобулярия
Лобулярия, которую часто называют алиссумом из-за сходства со своим многолетним родственником, прекрасно подходит для выращивания вдоль бордюра. Так она придает цветнику законченный вид. Как и эшшольция, лобулярия размножается самосевом, поэтому посеянная единожды, будет расти на этом месте ежегодно. Неплохо смотрится растение и в одиночных посадках.

Лобулярия

9. Нигелла
Нигелла – неяркий, но очень милый и нежный однолетник. Высота растения редко превышают 15 см, а окраска кружевных цветков варьируется от белой и нежно-розовой до голубой и ярко-синей. Нигелла способна украсить бордюр, альпийскую горку, а также подходит для детского цветника. После цветения на растении появляются округлые коробочки, которые тоже выглядят очень привлекательно.

Нигелла

10. Резеда
Резеда своим нежным ароматом создаст лирическое настроение и добавит нотки умиротворения летнему дачному отдыху. Сам цветок выглядит неброско, обладая, тем не менее, своеобразной прелестью. Поэтому лучше посеять резеду в укромном уголке, откуда по всему саду будет разноситься ее тонкий аромат.

Резеда

2. Растения
Для передвижной композиции нужно подбирать засухоустойчивые и неприхотливые культуры, имеющие декоративную листву и цветущие до самых морозов. Наиболее подходящей является петуния. Существует невероятное количество гибридов, различающихся окраской и способом роста. Наиболее выигрышным вариантом для подвесных кашпо или высоких вазонов является ампельная петуния.

Эффектный мобильный цветник из популярной пеларгонии нужно размещать в тени молодых деревьев или не слишком густых кустарников. А вот агератум, наоборот, предпочитает яркий солнечный свет, без которого его побеги вытягиваются, а соцветия теряют привлекательный вид. Каскады из настурции не только красивы, ароматны, но и съедобны. Еще одним подходящим растением для передвижных цветников является лобелия. Из нескольких экземпляров можно сделать яркий разноцветный "водопад".

3. Уход за передвижным цветником
На протяжении всего вегетационного периода растения, находящиеся в контейнере, требуют к себе повышенного внимания. Уход сводится к постоянному поливу и частым подкормкам: 1 раз в неделю. При выборе удобрений учитывайте то, что для обильного цветения необходимы калий и фосфор, а для красивых листьев – азот. Поливать растения нужно, как только высохнет верхний слой земли. Чтобы сохранить влагу в почве на более долгий срок, можно добавить в нее гидрогель.

Удаляйте засохшие бутоны, чтобы не дать завязаться и созреть семенам. Такой прием способствует обильному цветению на протяжении всего лета. Значительно облегчат перемещение большого вазона, заполненного землей, колесики от старой мебели, прикрученные ко дну емкости. Не оставляйте многолетние цветы, находящиеся в передвижной клумбе, зимовать в контейнере. Их нужно заблаговременно высадить в грунт или прикопать в землю вместе с емкостью, в которой они растут. Это убережет их от вымерзания.