САЛАТ "КУПЕЧЕСКИЙ".
Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины
2 крупные морковки
1 луковица
2 ст. л. сахара
2 ст. л. уксуса
полстакана кипятка
полстакана консервированного зеленого горошка
майонез, соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки

Салат из жареных шампиньонов
Многие любят шампиньоны за нежный вкус и доступность в любое время года. Их широко применяют в салатах, в супах, и в качестве закусок, гарниров. Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного салата с жареными шампиньонами.

Итак, для приготовления салата с жареными шампиньонами нам понадобится:
шампиньоны - 300 г;
салат зеленый - 100 г;
сыр (любой) - 50 г;
сардины (или другие рыбные консервы) - 1 банка;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
огурец свежий (или маринованный ) - 1 шт.
майонез - 100 г;
масло растительное - для обжарки;
соль - по вкусу.

САЛАТ "ВКУСНЯШКА".

Очень вкусный салат из самых вкусных ингредиентов. Этот салат можно отнести к категории салатов "Обжорки".

Ингредиенты:

100 г сыра твердого сорта
150 г салями
150 г моркови по- корейски
3 яйца
1ст. ложка картофельного крахмала
50 мл молока
растительное или сливочное масло для жарки блинчиков
чеснок по вкусу
майонез
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Приготовление этого вкусного салата начнем с приготовления блинчиков.
Для этого взбить 3 яйца с добавлением крахмала, соли и молока. Из приготовленного теста приготовить 3 блина. Далее, блинчики свернуть и порезать соломкой.

2. Морковь по корейски слегка порезать. Вместо моркови по корейски, можно использовать сырую морковь.

3. Салями порезать соломкой. Этот салат так же будет вкусен с вареным или жареным мясом.

4. Сыр порезать соломкой или натереть на крупной терке.

5. Выложить в салатницу морковь, салями, сыр и блинчики. По вкусу добавить чеснок и зелень. Заправить майонезом или сметаной.

6. Дать салату настояться около часа и можно подавать к столу.

Салат готов![/spoiler]