Одна из древнегреческих легенд повествует, что слезы Эгле, невесты пастушка Ликаса, вызвали к жизни голубые незабудки. В Греции незабудки называют светло-голубыми глазами пастушки Эгле. «Ликас и Эгле были самой красивой парочкой из всех пастухов и пастушек Аркадии, а их любовь и верность на побережьях реки Алфея вошли даже в поговорку. Но вот однажды Ликас получает строгое приказание от отца немедленно воротиться домой и вступить в наследство, оставленное ему его умершим дядей. Тогда у бедной Эгле зарождается сомнение: как бы Ликас, разбогатев, не изменил ей и, увлекшись какой-нибудь городской красавицей, об умении которых влюблять в себя так много расска­зывали бывавшие там старые пастухи, не бросил ее? Но она не решается открыть ему свое опасение и предостеречь его, так как боится, как бы недоверчивость не обидела его, а между тем сердце ее разрывается от горя на части... Настает минута разлуки. Ликас крепко жмет руку Эгле и нежно ее обнимает. Взволнованная до глубины души Эгле не может воздержаться от слез, и несколько крупных капель из ее чудных, светло-синих глаз катятся на лежащую у ее ног траву.. .
И о чудо! Каждая из этих слез превращается в такой же голубой, как и глаза, из которых она падает, цветок. Это были первые незабудки. Эгле постепенно срывает их и молча передает своему возлюбленному, но Ликасу смысл их ясен и он называет их: «Не забудь меня» .
Другие легенды
Одна из них гласит, что богиня Флора, спустившись на землю, стала одаривать цветы именами. Когда она хотела удалиться, раздался слабенький голосок: "Не забывай меня, Флора, дай и мне имя". Богиня разглядела едва заметный в траве маленький голубой цветочек и сказала: "Хорошо, будешь называться незабудкой, а еще наделю тебя чудесной силой: ты будешь возвращать память тем людям, которые начнут забывать своих близких или свою родину". Еще говорят, что незабудка весь мир в себе держит. У нее в самой серединке желтые тычинки - это солнце, а вокруг голубые лепестки - небо. Есть поверье, что ангелы, пролетая над землей, роняют на нее голубые цветы, чтобы люди не забывали о Небе. Оттого эти цветы называют незабудками Незабудки — пять лепестков незабудки напоминают о пяти чувствах, дарованных человеку, и о пяти ранах Христа. Зеленый стебель и листья "учат, что мы должны надеяться: Бог нас не забудет... " Название цветка незабудки на многих языках имеет один и тот же смысл. Эта поэтичная мелкая травка привлекает внимание своими небесно-голубыми нежными цветами. О незабудке сложено много стихов и легенд. Незабудка — символ постоянства и верности у многих народов. Не зря же назван цветок незабудкой: "не забывай", "будь верен", "помни".
В России незабудку еще называют горлянка, лихорадочная трава, пригожница.

Есть в небесах блаженный сад у Бога,
Блаженный сад нездешней красоты.
И каждый день из своего чертога
Выходит Бог благословить цветы.

Минует всё - и злоба и тревога
Земных страстей заклятой суеты,
Но в небесах, в саду блаженном Бога
Они взрастают в вечные цветы.

И чище лилий, ярче розы томной
Цветет один, бессмертен и высок -
Земной любви, поруганной и темной
Благословенный, радостный цветок.

Н.А.Тэффи/Бучинская.

Ссылка

ИНТЕРЕСНО: Фисташковые деревья разделяют на мужские и женские особи. Одно мужское дерево способно оплодотворить своей пыльцой, в среднем, 10 самок.

Цветут деревья в апреле, а плоды, готовые к употреблению в пищу, появляются на них к октябрю. Неспроста на Востоке фисташки называют «деревьями жизни», ведь их семена содержат в себе целый букет полезностей. При токсикозе беременных сладковатые орешки помогают справиться с тошнотой. Употребление фисташек – это отличная терапия для сердца и мозга, благодаря содержанию в них цинка, кальция и железа.

Где растут фисташки

Такое чудо каждому хочется иметь у себя в саду, но для этого необходимо выяснить, где растут фисташки.

Большая часть этого лакомства к нашему столу поступает из Ирана, Турции, Средней Азии, редкие экземпляры можно встретить в Крыму и на Кавказе, но их плоды обычно не пригодны к употреблению в пищу. Они способны существовать и плодоносить в сложных условиях, при этом, не увеличиваясь в размерах. В результате этого древесина достигает необычайной плотности и не тонет в воде.

В жаркий полдень находиться вблизи фисташковых деревьев опасно для жизни. Под прямыми лучами солнца листья выделяют эфирные масла в больших количествах. От этого у людей начинает болеть голова, вплоть до обморока. Поэтому спелые семена фисташкового дерева обычно собирают в ночное время.

В принципе, фисташку можно культивировать на своем приусадебном участке. Она предпочитает каменистые, скалистые почвы и где-то на 9 году жизни начинает плодоносить. Но пика сбора урожаев вы дождетесь, когда дерево достигнет возраста 20 лет. Не забудьте, что у вас в саду должно быть, как минимум, два разнополых дерева.

Полезные свойства орехов

Фисташки, как и все орехи, очень питательны, поэтому не рекомендуется съедать их больше 15 штук. В этом маленьком зеленом семечке находится кладезь белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Употребление плодов фисташкового дерева улучшает настроение и повышает сопротивляемость организма к стрессам. Кроме того, они значительно снижают уровень холестерина.