Следующая типичная "неправильность" — посадка пряностей на самых солнечных местах. Тогда как они прекрасно растут в тени и полутени, давая в этих «некомфортных условиях» зелень более нежную и душистую. Для посадки можно использовать прозрачную бутылку, в которую насыпают семена. Их заливают водой и несколько раз переворачивают бутылку для ран номерного распределения семян. Затем тонкой струйкой выливают содержимое в подготовленную бороздку. Сверху присыпают рыхлой землей, чтобы к семенам поступал кислород и не образовывалась почвенная корка.

Посадите зелень разную...
Петрушка — является самой распространенной и популярной в мире пряной травой. Она одинаково часто используется и в европейской, и в американской, и в африканской, и в восточной кухнях и, конечно, является незаменимым ингредиентом и эффектным элементом украшения множества исконно славянских блюд. Особенно хороша в сочетании со свежими и тушеными овощами, рыбой и мясом. Стоит отметить, что это одна из немногих ароматных трав, которая не теряет своих качеств при длительной тепловой обработке, а вкус ее при этом только усиливается. Петрушка —это также источник ценных витаминов. Она содержит витамины А, К, В1, В2, РР, Е, а витамина С в ней в 5 раз больше, чем в лимонах! Небольшой пучок петрушки способен удовлетворить суточную потребность организма в минеральных солях калия, магния, фосфора.

Любисток — очень похож на переросшую петрушку, а по запаху скорее напоминает сельдерей. Учтите такую особенность этого растения: чем чаще вы будете срезать его листья, тем больше витамина С и каротина будет образовываться в молоденьких зеленых листочках. Придает маринадам, блюдам из свинины, пюре из картофеля и фасоли необычный, пикантный вкус.

Базилик (его листья) используют в качестве самостоятельной закуски и как приправу (свежие, сушеные). Добавляют в блюда из баранины, говядины, субпродуктов, домашней птицы, а также в фарш, используют при солении и мариновании овощей и грибов. Часто базилик употребляют в сочетании с другими пряностями

Сельдерей, он, как и петрушка, имеет множество полезных веществ. Так, например, сельдерей очень богат витамином С и каротином, который полезен при нарушении зрения и в гинекологии. Сельдерей менее распространен в мире, чем петрушка, но в кухне славянских народов он является одной из самых любимых вкусовых приправ. Его добавляют и в салаты, и в супы, и в каши, и в самые разнообразные соусы, а в сочетании с рыбой или отварным картофелем он образует просто божественную вкусовую симфонию.

Эстрагон (тархун) — пока является диковинкой на наших огородах. Но его свежие стебли с узенькими, как ленточки, листиками со сладковато-горьковатым анисовым привкусом можно приобрести на рынке. Поэтому, увидев такое растение, обязательно его купите, так как оно делает дыхание легким, а сон — крепким. К тому же снижает горечь лекарств и нормализует кислотность желудочного сока. Листочки его возбудят аппетит и украсят любое блюдо. В основном эстрагон используют при приготовлении риса или в качестве приправы к первым блюдам и салатам. Если вкус тархуна придется вам по душе, то тогда его можно будет добавлять в соленья. Запомните такую особенность: тархун становится особенно душистым перед цветением и после сушки.

Источник: Ссылка

Семена пионов отличаются по форме, окраске и величине. Свежие семена сортов пиона молочноцветкового блестящие, светло-коричневые. Сухие семена имеют на боках впадины, образовавшиеся вследствие имеющихся пустот между зародышем семени и его оболочкой.

Семена пионов имеют небольшой зародыш (масса эндоспермы в 600 раз превышает массу зародыша), который состоит из двух листовидных семядолей, гипокотиля (часть стебля под семядолями) и зародышевого корешка.

Надземный тип прорастания семян
В связи с недоразвитием зародыша и неготовностью к быстрому самостоятельному росту семена очень медленно прорастают, основной причиной считают низкую активность ферментов в зародыше. Пионы отличаются не только замедленным прорастанием семян, но и медленным развитием сеянцев, которые зацветают на четвертый-седьмой год после посева.

Для ускорения проращивания семян рекомендуется произвести: 1) сбор семян недозрелыми, до раскрытия листовок, через 65—80 дней после отцветания; 2) посев семян сразу же после сбора в третьей декаде августа — первой половине сентября; 3) температурную обработку семян в течение 60 дней переменными суточными от 15° до 30° для появления корешков, затем в течение 45 дней низкими положительными температурами 5—10° для развития первых листочков.

Подземный тип прорастания семян
Последний режим воздействия низкими положительными температурами можно заменить обработкой небольшого участка стебля под семядолями 0,01%-ной гиббереллиновой кислотой. Маленький кусочек ватки смачивают раствором и накладывают на гипокотель. Обработанные семена покрывают стеклянной банкой и содержат при температуре 5—10°. Если через неделю не образовалась почечка — обработку гипокотеля повторяют. Сеянцы с развившейся почечкой переносят в комнату с температурой 15—18".

Указанные приемы позволяют получить всходы пионов на год раньше обычного весеннего посева.

Семена пионов начинают созревать в августе—сентябре, собирать их следует в начальной стадии созревания, когда приобретают светло-коричневую окраску с желтыми пятнами, а листовки начинают трескаться по шву. Скорость прорастания семян падает при длительном их хранении.

Лучшая всхожесть семян пионов, посеянных сразу же после сбора в гряды или ящики с плодородной рыхлой почвой на глубину 4—5 см. Весной всходит 40—50% семян, остальные прорастают на второй год.

Чтобы семена не пересыхали, сеять их лучше сразу же после сбора или хранить в течение шести недель во влажном песке в холодильнике. После стратификации проросшие семена высевают в ящики или гряды с плодородной рыхлой землей в полутенистом месте на глубину 1-2 см на расстоянии 3—5 см друг от друга. Почву выравнивают и мульчируют опилками, которые сохраняют постоянную влажность и препятствуют развитию сорняков.

В течение вегетационного периода уход за сеянцами состоит из регулярного полива, рыхлений и прополок. Обязательны двукратные с интервалами две-три недели опрыскивания бордосской жидкостью (0,05%) для предупреждения от поражения серой гнилью. Через два года сеянцы пересаживают на постоянное место. Выращивая сеянцы на высоком агрофоне, цветение можно получить на четвертый год до 30-50%.

Ссылка