Обрезка в весенний период также поможет придать фикусу желаемую форму, предупредить оголение ствола у деревовидных фикусов, вызвать ветвление в необходимом месте, изменить направление роста веточек. Кроме того, фикус можно обрезать в любой сезон в целях санитарии, особенно для удаления слабых, сухих или заболевших побегов.

Если весной удалить с фикуса побег с несколькими листками или обрезать верхнюю почку главного побега, то на растении проснется множество пазушных почек. Благодаря этому новые ветви будут хорошо расти, а побеги получатся здоровыми и крепкими.

Проводите обрезку за пару недель до того, как придет время пересадки. Начинайте ее вместе с внесением удобрений, поскольку хорошее питание потребуется фикусу для активного побегообразования. А вот одновременной обрезки и пересадки лучше избегать – из-за этого растение может ослабнуть и истощиться.

Помните, что все процедуры, которые затрагивают корни или крону, приносят растению большой стресс. После него необходимо много резервов, чтобы фикус восстановил силы и адаптировался к новым условиям. Поэтому не обрезайте болезненные и ослабленные растения.

Способ первый – кербовка

Если крона сформировалась однобоко, необходимо дополнительно стимулировать почки к пробуждению, но верхушку лучше не обрезать. Достигают этого с помощью кербовки – специального надреза, который делается в коре над почкой. Можно сделать его простым (дугообразным, поперечным или крышеобразным), либо удалить кусочек коры в виде прямоугольника, треугольника или месяца. Осуществлять кебровку нужно остро заточенным ножом, бритвой или скальпелем. Важно помнить, что чем ниже расположена почка, тем глубже и шире разрез потребуется сделать.

Кебровку применяют и для управления ростом веток и побегов. Например, если сделать надрез над побегом, то он будет расти быстрее, если под ним – рост ослабится и замедлится.

Способ второй – задать направление

Рост фикуса регулируют путем направления побегов и ветвей. Чтобы усилить рост ветки или побега, направьте их вертикально, поворачивая контейнер или само растение.

Случается, что почка проклевывается, а затем останавливается и не растет. В таком случае наклоните фикус так, чтобы нужная почка была направлена четко вверх. Если нужно дать дополнительный стимул к росту почкам и побегам вверху ветки, то расположите ее строго горизонтально. 

Согните ветку дугой таким образом, чтобы ее верхушка была направлена вниз, – и активней развиваться начнут побеги и почки в самой верхней части дуги.

Можно сделать вывод, что вертикальное расположение ветки или побега подталкивает их расти вверх, а горизонтальное или пониклое расположение пробуждает боковые почки, ветвление и побегообразование, но рост ветки при этом замедляется.

Способ третий – освещение

Контролировать рост фикуса помогает также искусственный или естественный источник освещения. Искривленное или однобокое растение необходимо разместить на южном или самом солнечном окне, наиболее недоразвитой частью к свету. Она начнет активнее расти и исправится.

Способ четвертый – цитокинины

В нынешнее время существуют специальные гормоны для растений – цитокинины. Они замедляют в организме растения старение, исправляют неправильную крону и стимулируют рост почек по бокам ствола.

Обрабатывая фикусы цитокининами, вы сможете добиться развития боковых почек и «удержите» на древоподобных растениях старую листву, которая опадет естественным образом через некоторое время.

Способ пятый – прививка

Этот способ заключается в своеобразной трансплантации – пересадке определенной части привоя на подвой. Прививка фикусов во многом осложняется тем, что это растение содержит много млечного сока, который очень активно проступает на срезах и мешает срастанию двух растений. В связи с этим необходимо тщательно промывать срезы водой и просушивать их, но это же значительно понижает эффективность пересадки.

Прививку осуществляют, если крона развилась неравномерно, а также для того, чтобы придать фикусу задуманную форму. При этом прививают не только побеги, но и воздушные корни.

Иногда с помощью соединения разных сортов и видов фикуса получают «дерево дружбы» – необыкновенное растение. Для этого в крону привоя пересаживают другие сорта и виды растения. Самые хорошие результаты зачастую получают путем прививки фикусов разных сортов, но одного вида. Широкие возможности в этом открывает фикус Бенджамина.

Самые простые и популярные методы прививки фикусов – это простая и улучшенная копулировки, а также прививка в надрез сбоку.

Копулировку (лат.copulo – сочетать, соединять) применяют, если толщина привоя и подвоя одинакова.

При простой копулировке наискосок срезают верхушечный черенок привоя вместе с противоположной почкой. Сделать это нужно одним движением очень острого ножа, скальпеля или лезвия. Для подвоя необходимо выбрать на дереве-исходнике побег, одинаковый по толщине с побегом привоя. Дальше на нем наискосок нужно сделать срез, одинаковый по длине со срезом привоя. Средняя длина всех срезов обычно в три раза больше диаметра ветки.

После того, как все срезы сделаны, плотно соедините привой и подвой, так, чтобы они полностью совпали. Чтобы изолировать точку прививки от влаги и воздуха, обвяжите ее полиэтиленом.

Улучшенная копулировка предполагает маленькие, до 1 см в глубину, расщепы, которые делаются на косых срезах обоих побегов. Расщеп (или язычок) проделывают немного дальше от центра среза. Затем оба среза соединяют таким образом, чтобы расщеп привоя плотно зашел в язычок подвоя. Место прививки также обматывают полиэтиленом.

Плоды хлебного дерева можно запечь или сварить, но местные жители очень любят готовить пои-пои, это очень экзотическое блюдо, которое европеец вряд ли рискнет попробовать. Для его приготовления выкапывается большая яма, она застилается листьями хлебного дерева. Туда помещаются его плоды и консервируются на целый год. Они бродят и превращаются в липкое тесто, которое издает своеобразный запах. В него добавляется свежая мякоть, все разбавляется водой и растирается до однообразного состояния.  Блюдо получается очень острым и специфичным на вкус, нам совершенно непонятным и неприятным. Поговаривают, что запах чувствуется на расстоянии одного километра, поэтому неудивительно, что туристы предпочтут обойти место приготовления стороной.

Из этого же закисшего продукта приготавливают хлеб. Для этого в закваску добавляют немного кокосового молока. Затем полученную густую смесь заворачивают в листья и придают ей форму небольшой лепешки. Полуфабрикат помещают на раскаленные камни и готовят до полной готовности. Когда листья раскрываются, внутри образовывается тропический хлеб, по вкусу напоминающий наш обычный, но с добавлением картофеля. Так как обыкновенного пшеничного хлеба в этих местах просто нет, то все гости очень быстро привыкают к новому вкусу. Замечено, что в нем очень много витаминов группы В и Е, поэтому мякиш, приготовленный из хлебного дерева, очень полезен.

Но не хлебом единым жив человек! Из хлебного дерева также делают лодки, ведь древесина его лёгкая и прочная, к тому же чрезвычайно устойчива к термитам и всякого рода корабельным червям.

Английский мореплаватель Уильям Дампир стал первым, кто в конце семнадцатого века сообщил европейцам о дереве, чьи плоды заменяют туземцам хлеб. В конце восемнадцатого века после голода на Ямайке возникла идея разводить здесь хлебное дерево, как источник дешёвой и калорийной пищи для рабов на плантациях. С этой целью к берегам Таити был послан знаменитый Баунти, однако собранные им саженцы до Вест-Индии не добрались. В итоге, первые хлебные деревья привёз в Новый Свет в 1793 году корабль Провиденс, они и дали начало плантациям этого растения на Ямайке и острове Сент-Винсент, а потом и на других островах Вест-Индии.

В некоторых районах, особенно на океанических островах, хлебное дерево - важный источник питания. Мякоть созревших плодов (соплодий) хлебного дерева пекут, варят, сушат, засахаривают, едят сырой и даже, разминая и растирая, делают из нее тесто для своеобразных блинчиков. Подобно бананам, недозрелые плоды используются как овощи, а зрелые, более сладкие - как фрукты. О зрелости плодов свидетельствуют капельки латекса, проступающие на его кожуре. По вкусу жаренные плоды напоминают скорее картофель, чем хлеб. Свежая мякость быстро портится, но сухари из хлебного дерева хранятся очень долго, до нескольких лет. Полинезийцы (Самоа) придумали способ надолго запасать плоды хлебного дерева. Их чистили, разрезали, потом плотно заворачивали в листья геликонии и банана и зарывали. Плоды перебраживали, превращаясь в тестообразную массу (masi), но не гнили, оставаясь съедобными на протяжении нескольких лет. Эту массу затем заворачивали в листья геликонии и жарили на кокосовом масле.

Семена хлебного дерева едят варёными и жареными, с солью. Плоды и листья также идут на корм скоту (козам, свиньям и т.д). Сушёная мякоть плодов хлебного дерева содержит 4.05 % белков, 76.70 % углеводов и 331 калории на 100 г. Пищевая ценность плодов хлебного дерева на 100 гр. крахмала 60-80 %, сахара 14 %, жиров 0,2-0,8 %. А по данным иследовательского института в Каракасе в Венесуэле в мякоти плодов хлебного дерева содержится 98,86 % крахмала и 0,06 % белка. Пищевая ценность семян хлебного дерева на 100 гр-34 гр углеводов, 29 гр жира, 15,01 белка, 20,20 влаги 434 ккал. Пищевая ценность листьев хлебного дерева на 100 гр-75 ккал, 75,5 гр влаги, 5 гр белка, 0 жира, 2,0 углеводов

Род Фикус (Ficus L.) насчитывает до 900 видов растений и принадлежит к семейству тутовых. Распространены фикусы в тропических и субтропических зонах.

Вечнозеленые растения, деревья  и кустарники, реже с опадающими листьями, а также лианы. Листья очередные, цельные или лопастные, глянцевитые или опушенные. Соцветия фикусов (сиконии) имеют уникальное строение. Они представляют собой разросшуюся ось головчатой или грушевидной формы, полую внутри и с отверстием наверху. Цветки располагаются на внутренней поверхности стенки соцветия и опыляются насекомыми. После опыления из цветков развиваются многочисленные мелкие плоды — костянки, которые с разросшейся сухой или сочной стенкой соцветия образуют соплодие. В комнатной культуре фикусы почти не цветут. Растения содержат млечный сок.

Среди представителей рода имеются плодовые культуры, однако преимущественно это парковые и лиственно-декоративные растения, пригодные для культуры в оранжереях ботанических садов, в зимних садах и комнатах.

Фикусы устойчивы в условиях комнатного содержания, пригодны для жилых и служебных помещений, зимних садов. Фикусы древовидные очень красивы в интерьере. Лазящие и ползучие эффектны в подвесных керамических вазах. Быстро растут, относительно нетребовательны к свету.

Виды:
Смоковница, или Фиговое дерево (Ficus carica L.) — фото. Произрастает на карбонатных почвах на каменистых склонах гор в Средиземноморской области, Закавказье, Средней Азии, Индии, Афганистане, Малой Азии, Иране. Листопадные деревья 8—10 (до 12) м высотой. Листья широкояйцевидные, 3—5 (до 7) — пальчатолопастные, 10— 15 (до 35) см длиной и 6—12 см шириной, у основания сердцевидные (на зиму опадают).
Соцветия — сиконии, округло-грушевидной формы, полые, развиваются на ветвях дерева. В сикониях закладываются и развиваются 3 типа цветков: мужские, женские с короткими и женские с длинными столбиками. Женские цветки с длинными столбиками развиваются в сочные плоды — соплодия, широко известные под названием инжир, фига, или винная ягода — фото соплодий. Двудомные, реже однодомные (в культуре у ряда сортов).
Ценное плодовое растение. Культивируется в прохладных светлых помещениях. В комнатах плодоносит. Очень интересен способ опыления цветков инжира в природе. Опыление производится маленькой осой — бластофагой. Мужские и женские короткостолбчатые цветки, называемые каприфигами, твердые, в них развиваются тычинки и происходит цикл развития бластофаги. Конечным этапом в развитии и деятельности бластофаги является то, что, будучи оплодотворенной в каприфиге, она выходит из нее, осыпанная пыльцой, проникает в сиконип с длинностолбчатыми женскими цветками для откладывания яиц и одновременно опыляет их.

Особенности содержания:
В период вегетации обильно поливают мягкой отстоянной водой по мере подсыхания верхнего слоя субстрата и вносят подкормку — органические и минеральные удобрения, каждые 3 недели. Осенью (чаще в октябре) растение сбрасывает листья, поэтому полив сокращают (поливают лишь тогда, когда начинает просыхать земля). Осенью и зимой содержат в прохладном помещении, при температуре не более 10°C, однако желательнее понижать температуру до 6°C. После периода покоя полив усиливают; растения устанавливают ближе к свету. Подкормку вносят после появления листьев. Инжир плодоносит с 3—4-летнего возраста.
Размножают черенками с плодоносящих деревьев, весной и летом. Черенки укореняют в песке. После укоренения их высаживают в 7-сантиметровые горшки. Земляная смесь составляется из дерновой земли — 2 ч., перегнойной — 1 ч., песка — 0,5 ч. Молодые растения переваливают дважды — в 9- и 11-сантиметровые горшки. Когда растения достигнут 15—20 см высоты, верхушку прищипывают для стимулирования развития побегов, которые позже также обрезают на 1/3 длины; на молодых растениях оставляют лишь 3—4 развитые ветки, остальные удаляют.