Слово «Christmas» (с английского - Рождество) произошло от староанглийского выражения «Mass of Christ», что в переводе звучит как «месса Христа».
    Рождество является государственным праздником в большинстве странах мира. Только в 39 государствах его не отмечают на национальном уровне.
    В США на Рождество принято украшать дома и деревья гирляндами. Исследователи Центра глобального развития подсчитали, что на праздничное освещение американцы тратят более чем 6 млрд кВт⋅ч. Любопытно, что столько же электроэнергии требуется некоторым государствам (например, Эфиопии, Танзании, Сальвадору) на целый год.
    Еще одна традиция — рождественские открытки. Впервые они были изготовлены сэром Генри Коулом в Лондоне в 1843 году. Сегодня их популярность несколько спала, однако еще 20 лет назад только в США ежегодно рассылалось более 3 млн писем с поздравительными открытками к Рождеству.
    Самым высоким рождественским деревом была лжетсуга тиссолистная, высота которой составила 66 м. Его установили в 1950 году для украшения одного из торговых центром Сиэтла.
    Самый большой рождественский чулок достигает длины 32,56 м, его ширина —14,97 м. Весит он, как пять северных оленей, и вмещает почти тысячу подарков. Изготовили его в Детском сообществе в Лондоне 14 декабря 2007 года.
    С 1659 года Рождество было запрещено на территории Новой Англии среди кальвинистов. Они придерживались своих убеждений и считали празднование этого дня аморальным. Кстати, запрет Рождества практикуется и сегодня, но в исламских странах. Так, его нельзя отмечать в Саудовской Аравии, Пакистане, Брунее и Сомали. Здесь позволяется праздновать только иностранным гражданам и то только у себя дома. На улицах, в ресторанах и других общественных местах никакой праздничной символики нет.
    В мире существует акция NORAD Tracks Santa, цель которой — сообщать точные координаты того места, где пролетает Санта-Клаус. А началась она с обычной ошибки — в 1955 году магазин в городе Колорадо-Спрингс дал объявление в газету, предложив детям звонить Санте. Однако в телефонном номере была допущена ошибка, в результате которой дети начали звонить в командный центр противовоздушной обороны. Его сотрудники не растерялись и сообщали координаты. Уже много лет эта традиция соблюдается волонтерами.

    Источник: http://anydaylife.com/fact/post/2260 © Anydaylife.com

2 ст. пшеницы
        1 ст. мака
        200 г изюма
        200 г грецких орехов
        100 г меда
        соль по вкусу

    Пшеницу переберите и промойте. Керамическую кастрюлю с водой поставьте на огонь, доведите до кипения, высыпьте пшеницу и подождите, пока вода снова закипит. Откиньте пшеницу на сито, облейте холодной водой. Переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. После этого накройте кастрюлю крышкой и поставьте пшеницу в духовку. В духовке пшеницу нужно довести до мягкости, после чего вынуть кастрюлю и дать пшенице остыть.

    Пока готовится каша, промойте мак, ошпарьте кипятком, а затем обдайте холодной водой. Затем истолките мак в ступке, пока он не побелеет. Заправьте пшеницу получившимся маковым молочком, медом, мелко нарубленными грецкими орехами и изюмом. Посолите по вкусу (можно вообще не солить) и тщательно перемешайте. Если кутья получилась слегка суховатой, можно слегка разбавить ее водой, в которой вы варили пшеницу.
    Рождественская кутья из риса

        Поскольку пшеница в качестве крупы сейчас не так распространена, как раньше, многие хозяйки «осовременивают» кутью и вместо пшеницы используют рис. Сварить кутью из риса очень просто, набор продуктов вам понадобится следующий:

            вода — 2,5 ст.
            рис — 1 ст.
            изюм — 100 г
            мед — 2-3 ст. л.
            соль по вкусу

        Переберите рис, тщательно промойте, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите рис до кипения, убавьте огонь, посолите и варите до готовности. Готовую рисовую кашу откиньте на дуршлаг и промойте.

        Изюм промойте, залейте горячей водой и оставьте на 10 минут, затем слейте воду. Отваренный рис заправьте медом и изюмом, перемешайте. Также можно дополнительно украсить кутью орехами, замороженными или свежими ягодами, цукатами и т. п.
        Кутья в мультиварке

        На многих кухнях уже давно «поселилась» незаменимая помощница — мультиварка. Поскольку в мультиварке получаются прекрасные каши, ее вполне можно использовать для приготовления рождественской кутьи. Итак, предлагаем вашему вниманию рецепт кутьи в мультиварке. Для приготовления пшеничной кутьи в мультиварке возьмите такие продукты:

            5 ст. воды
            1 ст. пшеницы
            2 ст. л. сахара
            мед, изюм, мак и грецкие орехи по вкусу
            щепотка соли

        Стаканы, естественно, подразумеваются мультиварочные. Перебрав и промыв пшеницу, замочите ее на несколько часов в воде (этап замачивания можно и опустить). Выложите пшеницу в чашу мультиварки, посолите и залейте водой. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 2,5 часа.

        По окончании приготовления слейте лишнюю воду и откиньте пшеницу на дуршлаг. Мак на полчаса залейте кипятком, затем слейте воду и перемелите мак с сахаром при помощи блендера. Изюм также залейте кипятком и дайте ему разбухнуть.

        В пшеницу добавьте растертый мак, распаренный изюм и измельченные орехи. Мед разведите кипяченой водой и тоже добавьте в кутью. Тщательно перемешайте, украсьте изюмом и кусочками грецких орехов.

        Приятного аппетита и счастливого Рождества!

        Источник: https://anydaylife.com/post/2222 © Anydaylife.com